Ja, en dan krijg je een grote gele en groene courgette. Leuk, lekker en het vraagt om initiatief. Iedere keer courgette-soep is ook zo wat, vandaar dat ik zelf iets ben gaan verzinnen! Dus: men neme De courgettes, Knoflook 1ui …
Read More »Search Results for: recept
Andere ratatouille [recept]
Dit is een recept wat zowel warm als lauw gegeten kan worden. Ideaal dus bij warm weer. Nodig 1 ui Knoflook Venkel Courgette Rode paprika Dit alles klein snijden en zachtjes bakken. Dan toevoegen: Balsamico,suiker,chilipoeder,tijm, kappertjes,tomaten ketchup ,plakjes olijven. Eventueel …
Read More »Een snel vegetarisch gerecht [recept]
Als gepensioneerde Trotse Moeder en Vader, komt het wel eens voor dat de agenda vol zit en soms dingen tegelijk gaan vallen. Zo ook deze week…. Maar ja, goed eten stellen we ook op prijs. Dus bedacht ik een recept …
Read More »Elke dag lekker koken [kookboek – 101 recepten]
Elke dag lekker koken….. ja dat willen we allemaal wel. Maar hoe doe je dat wanneer je kinderen tegen de tijd dat jij wilt gaan koken, te moe zijn om zichzelf te vermaken. En is lekker koken hetzelfde als lekker …
Read More »Gierst met rode paprika [slowcooker-recept]
Sinds een korte tijd,hebben we een slow cooker in huis. Voor ons een totaal nieuw fenomeen, wat me wel nieuwsgierig maakt. Dus dit recept eens geprobeerd. Gierst met rode paprika. 4 personen. 350 gr. gierst 1 grote ui,fijngesnipperd 200 gr …
Read More »Lekker met koolraap [recept]
Koolraap heeft voor mij een stukje nostalgie. In mijn jeugdjaren bestond zoiets als chips e.d. helemaal niet. Er was ’s avonds chocolademelk, een sneetje peperkoek of zoiets. Soms kregen we een plak koolraap, en dat was een delicatesse toen. De …
Read More »Alles in één pan [recept]
Mijn kinderen zijn dol op “prutjes” zoals we dat noemen. Iets roerbakken en dan pasta of rijst erdoor in één pan of wok. Alles lekker door elkaar op het bord, met verschillende soorten smaken. Het eet lekker weg en smaakt …
Read More »IJs – boek met 30 recepten
IJs…. ik ben er dol op en heb die liefde doorgegeven aan mijn jongste zoon. Wij kunnen allebei op ieder moment van de dag, iedere dag van het jaar, zin hebben in ijs! En hoe leuk is het dan om …
Read More »Heerlijke zelfgemaakte paprikasoep [recept]
Deze soep kwam eigenlijk tot stand,omdat ik wat restjes groenten had. Ik besloot er soep van te maken,met een verbluffend lekker resultaat. Nodig: 2 rode en 1 groene paprika. 2 teentjes knoflook Dikke plak knolselderij, of bv een paar wortels,of …
Read More »Vergeten groenten [recept]
Vandaag heb ik een recept van een “vergeten” groente. Dit is de snijbiet. Vroeger werd die ook wel “warmoes” genoemd. Warmoes staat voor armoede. Misschien is de Warmoesstraat in Amsterdam daar wel een verwijzing naar. In tegenstelling de geschiedenis van …
Read More »Zalm met paksoi [recept]
Een hele lekker frisse bladgroente is paksoi. Het is een koolsoort van Aziatische oorsprong en het hele jaar door te koop in Nederland. Zelf vind het het vooral erg lekker bij warm weer, maar natuurlijk kan je het het hele …
Read More »Wat doen we met deze grote courgettes? [recept]
Mijn lieve buurvrouw heeft een moestuin en deze floreert zo goed dat ik af en toe mee mag genieten. Ditmaal kwam ze twee gigantische courgettes brengen. Zo groot dat ze wel pompoenen leken! Bij het opensnijden zaten er echte zaadlijsten …
Read More »Koude maaltijdsalade – [recept]
Met dit warme weer, is het erg belangrijk om toch voldoende en gezond te blijven eten. Bij deze situatie is een koude salade erg prettig,en ook heerlijk. Deze smaakt ook goed bij minder warm weer, en ook voor het eigen …
Read More »Made by Koffietijd – gerechten en recepten
Ik kijk zelden naar Koffietijd omdat het voor mij helaas op een onmogelijke tijd uitgezonden wordt. Maar wanneer ik het kijk, word ik er altijd vrolijk van. Dat komt met name door Loretta Schrijver, moet ik eerlijk bekennen. Ik heb …
Read More »Snelle witte chocoladesnacks [recept]
Valentijnsdag, een dag voor bloemen, kaarten en chocolade? Misschien voor jou wel, en dat kun je deze recepten daar prima voor gebruiken. Wat vers fruit erbij en je hebt een schaal vol geniet-snacks. Maar ook voor mensen die niet aan …
Read More »Ovenschotel met groenten [recept]
Heerlijk recept wat prima te combineren is met rijst of pasta. Eventueel met een stukje kalfsfricandeau of kipfilet erbij. Door alle verschillende kleuren, ziet het er vrolijk en extra lekker uit. Nodig 2 kleine courgettes 2 rode paprika 250 gram …
Read More »Aspergeschotel, of Asperges au Gratin [recept]
Aspergeschotel, of asperge-ovenschotel klinkt al lekker, maar noem je het Asperges au Gratin dan kom je helemaal goed voor de dag met dit heerlijke recept! Nodig: Per persoon ongeveer 500 gram asperges. Bouillon van aspergevocht. 1 groentebouillon tablet 2 gekookte …
Read More »Fijne aspergesoep [recept]
Tijdens de Paasdagen heb ik deze soep gemaakt en geserveerd en het was een groot succes, zowel bij mijn dochter als bij mijn kleinkinderen! Nodig: 200 gram asperges, een beetje gegaard, en in kleine stukjes snijden. Bouillon van aspergevocht. (door …
Read More »Bosuitjes-soep [recept]
Een verrassend zachte soep met een fijne smaak. Nodig 8 bosuitjes. 25 gram boter 2 theelepels kerriepoeder 1 kruidenbouillontablet 2 tomaten 3 eetlepels kookroom. Bereiding Smelt de boter, en doe er de schoongemaakte en 3 à 4 in ringetjes gesneden …
Read More »Om zelf thuis te maken in 14 stappen: Klara’s appeltaart [recept]
Vanaf 14 maart 2019 is de nieuwe bioscoopfilm Klara en de Gekke Koeien te zien in de Nederlandse bioscopen. De avontuurlijke en grappige animatiefilm gaat over het jonge kalfje Klara die een grote ster wil worden. Op een dag krijgt …
Read More »